看到店名还在好奇烫菜是什么菜，原来就是烫熟的菜[流汗]菜品以蔬菜类为主吧，很多绿叶菜，肉串看着不是很新鲜，所以没吃什么肉串、点了一个龙骨，龙骨5块钱一个。蘸料很多，光辣椒面就有好几种，是自由搭配的。环境依然local

[薄荷]环境：座位不算多，比较紧凑。 [米饭]口味：味道还蛮不错的，两个柜子里的食材都很干净新鲜🥬，无异味。 [服务铃]服务：烫菜不用说速度都很快的，还有米汤。 路过的话可以来吃吃，地址是在盐务街临街门面，附近吃的都还挺多。

位置在盐务街北京华联斜对面，蔬菜和肉都是放在冰柜里自己拿取，米饭和蘸料是自助的，老板不会干涉，拿完菜老板会给你一个号码牌，你只需要找个位置坐着等就好，除了签字串的菜，他家还有龙骨，爱啃骨头的可以来一份，汤头很鲜，里面的黄豆很软烂，人均20能吃饱饱的，到了饭点基本上满座！