将近40块一碗的尊享烩菜，酥肉竟然只有四五块而且都是面疙瘩，我也是真服了

一耳手札 私房菜（in 义马市人民路附近） 来到河南的第一顿，由来回驱车八个小时接送我的当地朋友带领。因回到朋友住处时已是凌晨，这家深夜营业的店子便是首选。 终于吃上了河南烩面，烩面里可加小酥肉或排骨。料可真多，海带丝、千张丝、豆腐块、香菜……令人想起福建的卤面。朋友说是她从小吃到大的不变的小时候味道。 豆皮生菜，许是豆皮上浇裹的花生酱太多，味道过咸。青椒炒肉倒是够味，肥肉不那么腻。也不知朋友是店内还是店旁点了一笼包子，肉馅腻味不那么重，虽然还是不够“清爽”，配蘸的酱料倒是有趣，辣椒和醋的搭配，解腻。