连江鱼丸算的上是连江的特色菜了 味道还不错

选的是鳗鱼鱼汤＋鳗鱼丸 鱼丸是偏Q弹的那种，肉馅咸鲜，中规中矩的味道，毕竟鱼丸鱼汤主要看食材品质，鱼肉新鲜度没问题。 桌面和店内卫生要加强。

就在解放桥头的南星商城沿街，空间不大，但很宽敞，干净卫生。各种鱼做成的鱼丸琳琅满目，选择性比较多。点了命鱼丸和石斑鱼汤，汤底不像其他店清汤寡水的，他们的汤底浓浓的鱼汤味，加上灵魂搭档胡椒粉和香醋美味不用等啊。鱼肉紧实，没有裹着厚厚的地瓜粉很实在，口感也很好；命鱼丸的外皮Q弹，鱼味十足，肉馅味一般，没有很惊艳的感觉，总体来说还是不错的。