难得的川菜小馆，经常去 他家吃面条，味道不错

辣子鸡燃面是一道将川渝火辣基因与巴蜀面食文化完美融合的美食杰作。金黄油亮的碱水面条上，铺陈着色泽红艳的干辣椒碎与酥脆鸡丁，形成视觉上的强烈冲击。当牙齿咬破面条的瞬间，滚烫的辣油便顺着舌尖奔涌而下，先是干辣椒的焦香在口腔炸开，继而鸡肉的鲜嫩多汁带来层次感，最后碱水面的筋道弹牙将所有味道牢牢锁住。这碗面最妙之处在于"燃"字——辣椒的炽烈、花椒的麻爽、油脂的丰腴在口腔内形成一场持续燃烧的风暴，让人在挥汗如雨中欲罢不能。配菜中的花生碎增添酥脆口感，葱花则带来一抹清新，巧妙中和了辣味的霸道。这道源自重庆街头的市井美食，完美诠释了川菜"一菜一格，百菜百味"的精髓，每一口都是对味觉极限的勇敢挑战

离家最近的川菜小馆，口味做的还是可以的，很多四川人都在这里吃，从早到晚一直是有客人，生意也挺好的。 最爱的还是他们家的辣子鸡燃面，面条细细的有辣油和花生碎包裹，吃起来干爽油香。 再搭配一个抄手，鸡汤的汤底让抄手更鲜，肉也很新鲜。