今年的家庭聚会好像都安排在了贵满楼，虽说是家湘菜馆，但菜品融合了多地的特色，既有擂椒焖排骨的油重色浓，又有油焖大虾的鲜香麻辣。 「酒香蟹钳」让人惊喜的下酒菜，在黄酒白酒和各味调料的加持下，蟹壳变得薄脆，蟹肉甜辣爽滑，回味无穷。 「脆皮猪脚」猪脚先卤后炸再用干辣椒爆炒，有点江汉路项姐烤猪蹄的意思，却在外脆内软的基本要素上多了一分香辣。 「楚湘鱼头王」以为是剁椒鱼头，其实不然，鱼头剁开过道油再烹制，鱼肉保持了清爽鲜嫩，鲜甜的蒜蓉能下两碗饭。 来来回回估计点了轮菜本子，除了个别菜分量偏少，基本没有踩雷的，浓油赤酱的怎么会不好吃呢。