#河南人对扣碗的钟爱，几乎沉浸在了骨子里。这是河南人只有在过年的时候才会享用的美食，如果远方的贵宾到来，河南人招待贵宾的最好方式，也就是上几道喷香的扣碗了。扣碗就是属于河南人的年味，有了扣碗的香气，这年味儿才算浓烈。河南这么多地方，这么多人，谁能不爱扣碗？扣碗里总是装满了最拿得出手的硬菜，小酥肉，四喜丸子，梅菜扣肉，这些都会变成河南人的扣碗，有了扣碗才算是开席。 综合评价：⭐️⭐️⭐️⭐️ 店内环境朴素，木板凳方木桌是标配。“辣椒胡子”蘸上死面饼子确实有那个韵味，再来上一碗“红勇糊涂”一下就有那个味了。