1998年,在淮南蔡家岗的一个路口的小巷里,爸妈就在摆摊开始四点多起床烧汤,煮牛肉,坚持每天都用新鲜的牛肉,大骨头需要在小火在炭炉上慢炖8个小时以上,才能出来一锅好汤,22年来,日复一日,从未改变。坚 由最初的只经营牛肉汤,到现在经营牛肉品类的快餐风格,满足大部分客户群体的需求。 招牌:牛肉粉丝汤和牛仔骨,全部是用新鲜的皖西黄牛的脖骨和新鲜的牛肉进行制作。充分体验牛肉爆口的感觉。