泉悦旗下餐饮品牌，携手法国知名的四星级酒店，法国Accor（雅高）集团旗下Mercure（美居）品牌。 位于酒店1楼，占地约1500平方米，餐厅装修法式浪漫与中式典雅融合，舒适大气。 餐厅专注演绎经典和创新的顺德菜，从食材到厨艺，精益求精，致力于食客味蕾上念念不忘的清，鲜，爽，嫩，滑。