重庆人第一次来崇州（朋友老家） 在网上看了说是最好吃的兔脑壳 没想到当地的朋友就是喊到这家来吃。 [薄荷]环境： 环境就是路边小店，川渝美食都是在这些地方 「程记兔老壳」 麻辣和五香的，都很好吃。 朋友推荐的辣味兔头， 作为一个重庆人，可能是孕期，越吃越辣。 但是好吃😋 「五香兔脑壳」 我吃了四个这个味道的。 适合我现在，卤香味十足 对于这家兔头，说实话，我第一次一次性吃了5个兔头。脑壳一咬就开了，而且很入味。 兔头肉 兔舌头 兔脑花-一只兔头的精华 「烧椒鹅肠」 脆 烧椒弄的 「煮土豆」 舒服，带皮的一整个。而且不是那种湿的 在这种大排档，吃个清爽的沾着辣椒面。 「卷白菜」 这是🌟🌟🌟🌟🌟推荐，凉拌的白菜卷。酸甜口 为了这道菜，我吃了半碗白米饭。 还有一个特色，做的干锅排骨里面的蒜 是一整颗整颗带皮的糖蒜！！！ 第一次吃到，神奇的味道。

据说是崇州目前最好吃的兔头。以前店名叫程记兔脑壳，现在改名叫程记兔头，不知道是什么目的。 味道还行，略带麻辣，比自贡的更淡味一些。可以现场封真空包装，打包带回海口吃着还不错。店里还有其他卤菜和小吃，下次找机会再试一试。

麻将后，感觉有点饿了，出来找吃的。看着这里人多，本着人多肯定东西不会太差的原则。想着试试吧，菜品上桌后，点了5个兔头，兔头味道一般，烧椒鹅肠好吃，脆脆的。卤拼切的太粗糙了，猪皮太厚了。总体味道还是挺好的。