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No.35 Beishan Sichu

No.35 Beishan Sichu

No.35北山私厨
Chinese Cuisine · Xiangzhou, Zhuhai, Guangdong
HOURS
Open
DIANPING
(1.4K)
4.7
AVG. COST
¥247

About

2018年,NO.35度海的原味工场成立 2019年,NO.35北山私厨成立 海鲜“高级货”私订店面低调奢华 表意 :NO.35是门牌号深意: 地球南北纬30~40度之间是海产品和农产品品质好的产区, 店里的食材多来自这个区域。寓意: 适合三五知己聚会打卡

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Ratings & Reviews

4.7
(1,437)
[薄荷]环境:这家店其实就在北山村的边上,紧挨着珠海大道,从中石化加油站那里进村儿非常近。要是从北山大院那里走过来反倒要在村儿里七拐八绕的走挺久。饭店本身是个有150年历史的老宅,活化翻新后饰以现代元素,青砖黑瓦配以七彩的玻璃,给人的主体感受仍然是历史和闲暇。宅子的每个房间都算是一个包间,在庭院里也散落着几张桌子,我觉得在冬天天气好时还是坐在院子里更惬意。 [米饭]口味:我们点的菜都非常好吃,本来应该给5分。那扣掉的半分在于那个烧鲟龙鱼鱼筋。 「鲍鱼红烧肉」鲍鱼没啥说的。红烧肉烧的非常软烂,嚼起来有猪肉的香气。最赞的是鲍汁,咸甜口调的非常正,没有任何怪味或者突出的味道,很平和。一口下去就给我“致中和”的感觉,就是口味稳稳当当走在正中间。 「闽南姜母鸭」砂锅里一半都是薄薄的老姜片。鸭肉很嫩,没有任何腥臭味。 「甲鱼裙边烧花胶」这是另一个鲍汁煨制出来的美容菜,主打就是满满的胶原蛋白。看裙边的大小,想必贡献它的那只鳖的个头一定很大。裙边软糯,花胶劲道,鲍汁完美的提供了食材本身欠缺的味道。 「发酵番茄酸汤烩鲟龙鱼筋」味道上丢掉的半分就在这道菜。菜名看不出味道,但我要是说冬阴功汤,列位看管就能明白这菜的味道了。鱼筋是好东西,可惜我个人接受不了浓烈冲鼻子的香茅草的味道。有个性,但是不协调。个人认为还是鲍汁适合蹄筋鱼筋这样的食材。个人意见,个人意见。 「乌鱼籽豆腐」说是豆腐,实际是鸡蛋做的玉子豆腐。配以红烧汁,非常可口。但是乌鱼子并没有提升菜的味道。 [服务铃]服务:服务很好,赠送餐前水果和酸奶。有10%的服务费。可以自带酒水,没有开瓶费。 [糖果]性价比:这家私房菜在用心做菜上可以算是天花板。菜的份量挺大的,虽然有不少价格昂贵的菜,也有很多100左右大众消费的起的,所以总体来说性价比还不错。就餐环境好,适合家庭团聚,好友聚餐。以后可以常来。
白鹇**
Last year
[薄荷]环境:环境不错,在旧民居里面改建的 [米饭]口味:整体口味很不错,值得品尝,基本每一个菜都有亮点,部分菜式可以根据喜好细微调整,这个比较赞 [服务铃]服务:有餐前水果和酸奶,包房有专门的服务人员,定了菜但临时有朋友不来,很贴心可以临时取消两个菜。不过,有提前说了有两个人不吃芹菜,结果泡饭里面还是有芹菜,虽然免单了这个菜,但感觉还是不够细心,没落实到位。 [糖果]性价比:4成人3小孩,吃了2k+,性价比见人见智。不过后来发现低估了小朋友的食量,6个菜不够,现场加了两个快菜。
ka**in
Last year
来北山bi吃的绝美私房菜馆!在古院里! 真的好雅!中式风格的院子!好有格调~ 据说是🈶150年历史院子 三进式岭南古宅改造! 斑驳砖墙➕精致料理的碰撞 真的是味觉与视觉的双重盛宴✨ 还有主题包厢➕庭院鱼池➕星空玻璃房 白天夜晚都绝美!随便拍都出片📷
好运**.
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
Accepts Reservations
Pet Friendly
Large Tables
Private Rooms
Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
Accepts Reservations
Pet Friendly
Large Tables
Private Rooms
Night Snack

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