春卉新城店延续老字号品质，铜锅涮煮锡盟鲜羊肉，纹理清晰、鲜嫩不膻，分量实在。升级后性价比更高，素菜几块钱，锅底可选大小份，不浪费食材。自助小料、水果齐全，服务经培训后更显真诚，环境雅致有包厢，日常聚餐或宴请都合适。

这家店体现了草原风味的匠心沉淀，置身店内，浓郁的蒙古族风情扑面而来，铜制景泰蓝锅具相映成趣，宽敞的隔间设计兼顾私密性与通透感，传统而不失雅致。 灵魂在于肉质， 招牌锡盟苏尼特羔羊肉堪称一绝。现切立盘不落的鲜肉肌理分明，入口脂香盈润却毫无膻味，久涮不柴的柔嫩中透出草原牧草的清甜。搭配秘制麻酱腐乳韭花蘸料，将羊肉的奶香激发得淋漓尽致。手切牛上脑亦纹理如雪，肥瘦相间的黄金比例赋予舌尖弹嫩与脂香的交响。 想在呼和浩特寻一口地道草原风味，这里从环境到食材的传统匠心，值得尝试。

[薄荷]环境：装修风格很有特点，像茶楼，以木头为主的过道和包厢 [米饭]口味：点了麻辣锅、菌菇锅、番茄锅、滋补锅 麻辣锅牛油味很重，小伙伴全程没敢脱外套[捂脸] 凉菜装盘很精致，味道中规中矩，没有很惊艳 [糖果]性价比：性价比超高，单客不过百，肉量给的也很足