无意中刷到的店，来杭州以后就没再吃过熏鱼，馋的很，看到附近有就立马过来了。 这家草鱼是现杀的，老板娘切的时候鱼尾巴还会一跳一跳的。生意感觉挺好的，好像都是提前预定，我们等了有个20分钟才轮到。推荐草鱼，小鱼虽然炸的更透，但是凉了微微有些河泥臭。草鱼真的炸的外酥里嫩的，买了一斤，还没到家就吃完了[调皮]

良渚菜场边的一家店，鱼是现杀现做的，每一步都能看到，下油锅炸好以后放到酱料里浸一下，最后撒上芝麻和葱，趁热更好吃！

35元一斤的醺鱼，上海人叫爆鱼。 鲜活的大条草鱼，老板娘熟练地杀鱼、去鱼鳞，最让人佩服的是随便一切就能精准地称出食客要求的重量或价钱[抱拳][抱拳] 这家的鱼块切得比较薄，经过大火油炸后外皮酥脆，立刻浸入卤汁，据说每家都有自家密制卤汁[调皮] 这家的个人感觉味道还不错，但是没有一口咬下去的爆汁感。个人觉得邵万生的爆鱼有爆汁感，但是味道太甜啦，