御掌柜烤鸭店始于2019年，隶属于御掌柜 （ 北京） 餐饮有限公司 ，专注北京烤鸭、京菜为一体的美食、就餐服务享受。旗舰店坐落于北京知名美食街 “簋街”，东城区东直门内大街5-5号。 御掌柜采用老北京传统中式风格，门店装修庄重隽雅，分上下两层，含雅座与包间，内饰采用传统中式国风，木桌椅配以蝴蝶兰修饰，宛如宫廷礼遇。大厅环境时尚与传统相融合，宽敞而不失典雅，营造高品质规格用餐体验。 吃遍地道北京风味，首选御掌柜烤鸭店。发扬传统京菜文化，集老北京特色风味菜品、北京地道烤鸭等为一体，汇聚创新，演绎传统京菜文化的精粹，并融合现代人的饮食习惯与生活理念，打造独具地道北京风味的京菜文化。