浦庄最好吃的牛肉粉丝汤，每次不知道吃什么的时候孩子们都首选他家的粉丝汤，一碗粉再加一个大骨头饿的时候啃上一口肉那叫一个爽呀[呲牙]，牛肉入口炖的软烂适中，孩子们也爱吃他家的粉每次都能把汤喝光光，每一次都是光盘行动

端上桌先被香气勾住魂！琥珀色汤底熬得浓稠，喝一口满是牛骨的鲜醇，完全不齁。牛肉片薄却紧实，嚼着带劲，粉丝吸饱汤汁，滑溜又入味。 酸豆角、香菜给得足，脆爽解腻，辣油是灵魂，加一勺瞬间提香。一口汤一口粉，暖到胃里超舒服，15块钱吃到撑，妥妥的平民美食天花板，打工人午餐首选！

淮南牛肉粉丝这一口鲜，真是刻进骨子里的香！端上来先被汤色勾住——奶白醇厚，飘着红辣椒和香菜碎，看着就开胃。 牛肉片薄而不柴，带着卤香的韧劲；粉丝滑溜溜吸饱了汤汁，嗦一口鲜到舌尖颤。配的豆泡吸足了肉香，咬开还冒热汤。辣度刚好，喝完浑身暖烘烘，连汤都想舔干净，这才是地道的烟火气！