百年风华，文雅之所。六华春始于光绪年间，鼎盛于民国，是宋美龄、张学良、胡小石、傅抱石等达官贵人、文人雅士喜爱光顾的场所，店名由南京著名国学大师胡小石所题。我们始终肩负着承古法工艺，传金陵名宴的使命。 金陵名厨，承古传今。六华春是金陵菜的发源地，在百年岁月中，名厨名菜辈出，如“金陵厨王”胡长龄大师等，如今我们聘请胡长龄弟子带领六华春的金陵名厨们，复原并创新研发一系列佳肴，如六华春鱼头王、金陵炖生敲。 六华春最初开设于夫子庙东牌楼，1968年迁至南京火车站正门处。2002年火车站提档升级六华春遭遇拆迁。南京旅游集团与古南都集团合作传承弘扬南京传统菜肴，推广南京餐饮文化，恢复了曾经南京人记忆的六华春。