路过五店市传统街区逛了下，逛完比较晚了，想来点暖和的宵夜，搜了下，看到附近这家必吃榜的粥底火锅。 [糖果]性价比：丰俭由人！ 锅底只有一种，清粥锅底，人多按5元/人收锅底费，4人以下统一20元/锅。 盘分四种：小盘5元，中盘10元，大盘15元，特盘20元。 [米饭]口味：团了份餐浅尝下。第一次吃这种粥底火锅，本来担心烫完牛肉、海鲜的锅底会有腥味，但有姜片和胡椒粉加持，结果还行。 [服务铃]服务：主动帮忙烫食材，提醒用餐事项。

这个粥底火锅真的是鲜到骨子里！米浆熬的底越煮越绵稠，裹着脆嫩的猪肝、弹牙的虾和粉糯的芋头，每口都是鲜甜柔和的香，连自带的油脂都被粥底衬得清爽不腻。不过买单时确实肉疼——这锅鲜是鲜，但比普通火锅贵出近一半，属于“好吃但得攒攒再冲”的美味，偶尔尝鲜很惊艳，常吃钱包扛不住~

周末过去的时候，有时候需要排队！！店内很大，位置很多，所以排队也很快。缺点就是店附近实在不好停车～ 食材非常新鲜，一定早点手工鱼片、手打牛肉丸、现切牛肉片！！人多的时候都不够吃。最后的粥非常好鲜～ 店里的服务员虽然很多阿姨，但是态度很好！热情！性价比可以的～丰俭由人