馅老满创始人孙晶女士，人称“满姐”，从业近20年，2016年创立新品牌：满姐饺子。 满姐饺子从饺子菜品研发到空间环境设计，再到服务经营理念，在传承之前十几年餐饮经验的基础上大胆创新，为发展成为一个既有传统饮食文化又有年轻时尚感的优秀餐饮连锁品牌而努力。 满姐饺子在消费者中颇有口碑，获奖颇丰，其中招牌饺子更是获奖无数，深受食客好评，可谓誉满京城。