和老板聊天得知70%的食材都是凌晨趁店里食客不多去松岗市场买的，然后每天下午开始腌制开始串串，虽然环境真的...，但是还是值得我多次来回40分钟去买的。 1.很多烧烤店都是过油锅，大头仔不是，硬生生烧熟的，从前吃的烧烤就是这样的； 2.我试过五点到店看店员串串，也闻过肉的味道，是新鲜的，不是新鲜的也会明确告知食客（不忙的时候，哈哈）； 3.肉类味道很合适（新鲜，甜）、但是蔬菜类有点咸了，豆腐也有点咸了； 4.烧凤尾真的很好吃，新鲜，干净；朋友觉得牛胸油很好吃，我反而觉得牛肉跟五花肉更好吃，哈哈，各有所爱啦； 5.环境真的，很差，但是不妨碍我对他的偏爱。 以上都是大实话

在下廓街的这家大头仔烧烤，店面不大，又不算显眼，环境也一般，但是一到晚上就好多人，络绎不绝，今晚就去尝了尝，店里有一个好大的冰柜，里面放着各种烤串食材，肉类都好新鲜，价格大概在5-10块一串，师傅很快就烤好上菜了，味道确实不错，火候掌握的刚刚好，既保持肉的鲜嫩多汁也有烧烤的酥脆口感，来上几串，烟火气息满满

终于在清远能找到家🈴胃口的烧烤了 有自己的特色 虽然环境一般 但是认真在研究食材的烧烤店 虽然烤排骨和想象的味道差一点儿 感觉不够入味蜂蜜把控不好火候外面就会有苦味 但依旧不影响吃货的热情 牛肉闭眼冲，生蚝🦪出品也不错，香菇蒜蓉绝配 可以盲选，小鱼干尝试一下会有惊喜[鼓掌] 总之，推荐biubiubiu～