“晚酌东窗下,流莺复在兹。春风与醉客,今日乃相宜。”附诗仙李白如此言,昔人今人仍同趣。唐诗宋词吟诵万古江山,叹世事,咏情怀,从此之中酝酿而生的「晚酌」,以中华文化为底蕴,承人文一脉,精巧描绘一席浙宴。 窗棂透过光影,照亮一室的雅致,修旧而非旧的屋舍,彰显中式典雅的韵味。晚酌一杯酒,此意最阑珊,雅客浅叙情义,家人闲坐笑谈,正所谓“斯是陋室,惟吾德馨。苔痕上阶绿,草色入帘青。谈笑有鸿儒,往来无白丁。” 酌南宋清雅,取“墨曜”、“瀛玉”为酒酿之名,品南宋玉食,重现《山家清供》书中失传已久的古法菜——山家三脆、南宋樱桃煎、文火煨三椒牛肉。篆刻古典入席,匠心烹调经典,山珍海味颂四季,人间食事言烟火。
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