致死量的蒜子 打算爱好者天堂 微咸 牛肉好吃 鳜鱼肉嫩 青蛙一般 被网红追着推广了一波 过得去特意来就不要了，看菜点菜，老板根本搞不赢 个把两个子人老板还不蛮想接待，正好我坐的门口听见了 环境嘈杂，很热如果凉快可以做街上，又是黑汗水流雷急火急吃噶就走

虽叫家厨，但出品风格已经能和商务宴请媲美了 整体调味相比市内会更重一点点 「凉拌卤牛肉」香喷喷的红油配合着蒜子辣椒 赞[强] 「蒜叶炒腊肉」蒜叶青嫩 腊肉烟香十足，一切都是刚刚好 「炒腰花」嫩度过关 还撒了点小姜米提味，虽然韭花量少 且香气不足，但瑕不掩瑜 「炒空心菜梗」咸酸适口 油渣脆香 「爆炒鳝鱼」干香不够，辣椒和紫苏还可多加 「老姜煨鸡」328一份，得知价格的我有被惊到 肉质偏紧还得回锅多压十分钟～汤底空口喝正好，拌面的话滋味稍欠 「桂鱼」臭鳜鱼➕大辣条的做法相结合 估计腌时没控制好温度，鱼身四周腥气十足…连骨部分也有些发臭（喊来老板反应情况，他落筷尝过后说“这冇问题啊，就是这个味”……） 「水煮辣椒」料汁略偏咸了一点，但也不失为一道好菜——当然是在没有菜青虫的情况下[呵呵]（这道老板给我们免单了，还解释“这是菜虫，吃菜叶子的，不是别的”……话说辣椒经过干煸、去皮、去仔还能带虫，也是蛮不容易）

规模做到一定的乡里重口味家常店 但是过于“把客人当家人”的、对待客人反映菜品问题不认真的态度扣大分 然后被土鸡价格刺到[闭嘴] 「凉拌卤牛肉」颜色缤纷赞，牛腱子也卤得漂漂亮亮， 蒜和辣味都恰到好处，一丢丢醋点得好 「桂鱼」口味虾/辣条版调味的蒜蓉max桂鱼，有想法。但盲猜桂鱼是腌过/过油备在那加料再上的，肉感觉不新鲜/腥味也有。请老板过来聊下，沟通两轮老板才勉为其难拿起筷子尝了一口“这鱼没腥味呀，就是这口”，FINE 「老姜煨鸡」吃得出是土鸡，但是还欠高压锅三首歌的时间，一是咬不烂，二是味道没进去；导致过后的一碗浸渍清水面都淡了滋味。然后看到价格，一斤多点的土鸡328，有被刺到的感觉 「蒜叶炒腊肉」全场最佳！腊肉有烟子香，片得薄、煸了油肥肉吃起来也没负担，大蒜叶子和蒜片喷喷香 「爆炒鳝鱼」锅气在，口味是ok的，酱油可以少一丢，看着和味道都清澈些，紫苏可以多加 「炒空心菜梗」良好坛子菜，酸咸苦度都ok 「炒腰花」腰花刀工可，韭花一起炒的却是很没存在感 「水煮辣椒」！！！调味ok，辣椒切开去籽豆豉炒香煮水。但，但，但，蛋白质加料了！！！…一条大概3cm的细长条菜青虫。。。喊老板来看，老板云淡风轻得“这个菜给你们免单”，可我们…要的并不是免单哇。过一分钟，老板推门进来“在辣椒里有这个虫难免啦”。。。是吗，是吗，吗？…