海纳百川有容乃大，含包容之意，胤，在古代解释为子嗣，我们取名“大胤”引申意义为传承，秉承烹饪艺术之精髓，既要创意出挑，又要符合传统口味，除了美食，还集老酒，香道，茶道等中国传统文化。 我们以湖北菜为基础，加以创新，并网络全国各地美食，希望在武汉这九曲通渠之地，用一道道与诗词歌赋、绘画之美相连接的意境菜，致敬南来北往的食客。 通过各类食材的独创性，在舒适温馨的环境中提供健康精致的美食，专注于视觉味蕾的双重享受，从汉阳到汉口，不变的是大胤对食物的初心，对食客挑剔的宠爱，大胤朋来店打造的宋式小苑是我们在餐饮空间的再一次献礼。