1930年,李劼人先生于指挥街开办“小雅”菜馆,和夫人杨叔据亲自主厨,上承家族厨艺,旁采中外新知,精益求精供平民至味尽尝。一时间,“小雅菜”风靡蓉城,品尝者有皆碑,遂成中国近代饮食史别开生面之华章。 为传承李劼人发扬中华饮食文化之遗志,满足众多食客品鉴“小雅菜”之渴求,东门市井自筹划附骥于菱案之侧伊即致力于“小雅菜”之重光。 修建“小雅菜馆”之时,即约请蜀中之文化名家与川菜大厨,考昔年记载,顾当代诉求,诚心将既为川菜名看又是文化遗产之“小雅菜”陆续捧出,祈中外方家品评指正,亦为川菜产业之发展聊献绵薄。
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