2017年双塔西街店开业60平米七张台，2019年王府井店开业500平米完成了二代店型升级，2023年晋阳街店开业1800平米对店型再次进行升级，2024年家烧小馆开业，主打家烧菜，手工包，全新模式。 合胜记.太原排档品牌始于将家常菜做精做细的初心，在对菜品不断打磨的过程中，形成了独具特色的本地私房菜，在几年间时间里，不断对经营模式进行探索学习，不断对店铺进行升级打造，不断对员工团队培养。 励志于打造太原市的餐饮名店，我们不断努力，为顾客提供最干净舒适的就餐环境，最精致健康舒服的家常私房菜，用最真诚的心去服务！合胜记与顾客和谐，与员工和谐，与社会和谐，合胜记合则胜！