天南地北，万户千家，味道迥异，但向往的滋味却何其相同。信安里，来自钱江源的一份情与礼，将钱塘江流淌的美味带给沿岸食客，以创意衢州菜征服大众味蕾，给大家信任、安心的用餐体验，初心恰如其名。 信安里成立于2019年10月，优选源自钱江源的食材，主打钱塘江鲜、开化河鲜、南海海鲜以及创新衢州菜，原生态无污染，当日直达后厨，保证食材新鲜，用更好的原材料，制作更鲜美的河海鲜、新衢菜。 餐厅门店设有13个文化包厢及80个大厅餐位，致力于打造南孔圣地，衢州有礼的饮食文化。无论在食材、口味、餐厅文化等方面，皆以打造首屈一指的衢州菜高级文化餐厅为目标，让更多人走进衢州，从走进信安里开始。