家人们，汕头这家湖南菜真的绝！作为一个吃遍大江南北湘菜的老饕，一口下去，就知道这家是正宗的。 招牌剁椒鱼头一上桌，那浓烈的剁椒香气就扑面而来，红亮的剁椒满满铺在鲜嫩的鱼头上，光是看着就让人垂涎欲滴。鱼肉入口即化，鲜辣的味道瞬间在舌尖炸开，剁椒的醇厚辣味完全渗透进鱼肉的每一丝纹理，每一口都伴随着剁椒的鲜、辣和鱼肉的嫩，爽到飞起。 还有那擂辣椒皮蛋，端上来的时候还带着烟火气。辣椒经过炭火的洗礼，表皮微焦，散发着独特的焦香，和皮蛋、蒜末等调料一起擂碎，辣椒的软糯、皮蛋的醇厚以及蒜香完美融合，口感丰富，辣得过瘾又开胃，拌上米饭能炫两大碗。 这家店可以说是身在汕头的湖南游子的味蕾归处，也是想体验正宗湘菜的不二之选，谁吃谁知道，真的强烈推荐！