第一次在新密吃地锅鸡这个地锅鸡是兄妹俩开的，我去的时候七点半了，人都快坐满了，点了一份套餐，又点了一些饮料和一些蔬菜，四个人的份量很足，基本上都吃不完，老板很好心，怕我们久等，送了一碟花生米。 地锅鸡好吃，主要是食材好。用柴火烧。在放入鸡块之前一定要把五花肉变得很香。然后再倒进鸡块焖烧，再放一些佐料。花椒酱油辣椒等把鸡的香味和五花肉的香味充分的混合在一起。然后再开始贴饼。总之他们家的地瓜一味的很好。

柴火慢炖鸡肉香， 贴饼焦脆蘸浓汤， 农家风味十足爽， 一口回味满嘴香！

地锅柴鸡是一道具有地方特色的美食，选用新鲜的柴鸡，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。其独特之处在于使用地锅慢火烹制，保留了鸡肉的原汁原味，同时加入多种香料和调料，提升了整体的风味。鸡肉表皮微焦，内里却极为细嫩，口感层次丰富。整道菜色香味俱佳，既能感受到鸡肉的原味，又能体验到炖煮过程中融合的香气，是一道让人回味无穷的传统美食。适合喜欢浓郁风味的食客。