烤🦐面非常好吃，那股海洋的味道来自于大海深处，我特别喜欢，宁海海鲜面真是标杆

本来是特意打车去对面吃面的阴错阳差进了老东门。点了几碗面，图片里的是三鲜麦虾汤，挺有意思的是不管什么面，老板娘都会放一小把肉丝在上面，或许起到了类似葱花的点缀作用。总体感觉一个字:鲜，如果还得加一个词:劲道。不枉我顶着四十几度的高温带着家人来吃面。

麦虾的制作过程还挺有观赏性的。 麦虾是现点现煮的，搅拌成粉浆的麦粉糊被装在大碗里，老板会用菜刀将粉浆一刀一刀『割』下入锅。在热水里浮沉的它们，确实有点像一尾尾大虾。 麦虾汤里的配料也是相当丰富，白蟹、蛏子、小黄鱼、笋干、虾等等都可以加到碗里来。 我选了烤虾。新鲜的虾被烤成了虾干，外壳更加脆香，虾肉更加紧实，但鲜味并没有掉线。别看麦浆入锅前软软塌塌的，但它吃起来可不绵软，是带有韧性的。闷头吃上一通，再喝上几口鲜美的热汤，满足！