【顺德菜.人情味】追求平凡中的不凡，演绎出岭南风味的粤菜，秉承着【人情味】的服务理念，让每一位客人都能体验到“居”的感觉，同时注重品牌形象、品牌文化， 从出品、服务、环境处处体现了岭南的文化特色。 岭南历史特色美食文化之顺德风味；有长寿醋汤（臭屁醋），有着健脾开胃、散癖解毒、泻肝、软化血管等功效；有石岐米酒炒鸡，160天喂养4斤多的走地鸡；顺德焖江豚鱼，经过五个月瘦身后约4斤；有古法焖清远鹅.