一家藏在白沙菜场大棚里的宝藏面店。饭点生意很好，里面外面基本都坐满了！点了一份牛杂面+青菜+一个荷包蛋，超大一份，女生的话差不多够两个人吃哈哈！不喜欢面的话还有米面和粉丝，除了牛杂我看牛板筋点的人也不少的。

开在白沙菜场的大棚堆里，当初来的时候只吃了隔壁那家牛杂面，没吃这家的，后来发现这家有名又杀过来了。 首先这个牛杂放在宁波绝对也是名列前茅的，炖的踏踏糯，口味会略重一点，但是吃起来很香，量很扎实对得起价格，唯一缺点就是面是老宁波那种最难吃的面没韧劲，要是能提供点别的面的选择就好了。 面结5块一副，便宜但是味道一般般。

时间在这里漏了一拍。阿二牛霸缩在白沙菜场边上，门脸破得像是从九十年代拆迁现场偷渡来的。宁波人嘴里的“牛杂”其实是牛筋——他们总爱把最好的东西藏进方言里。 店里铝锅冒着世代相传的蒸汽，堆成小山的牛筋在告诉你，真正的实力从来不需要装修。老板娘靠在褪色的玻璃柜上说：“几十年没挪窝。”那语气比锅里的牛筋还韧。远了十年的客人照样寻回来，就为这碗二十几块的红烧牛杂面，加捆吸饱汤汁的面结，满得快要溢出来。 在这个拆了又建的城市里，能用味道把客人拴住几十年的，比文物还少。