一盛日本料理创立于2010年初，其经营理念便是“服务至上”“美味至上”让客人犹如回家一般，提供暖心的服务理念，发展至今，所呈现的餐具都要保证必须是热的。意思，故 时光荏苒，如今之居酒屋已融入了现代元素。电车穿梭，高楼耸立，而居酒屋依旧是那片宁静的绿洲。夜幕降临，华灯初上。踏入居酒屋，仿佛回到了那个纯真的年代。 居酒屋之魅力，在于其简而不凡。木制桌椅，暖黄灯光，三五知己，杯中之物。一饮而尽，畅谈风月。其料理亦独具匠心，生鱼片、寿司、天妇罗每一道皆是一出美食的传奇。居酒屋之女侍，身着和服，温婉可人。