最近在这家牛肉汤馆用餐，整体体验一般。首先说说菜品外观，牛肉汤色泽尚可，汤面漂浮着几片翠绿的葱花和香菜叶，看上去很有食欲。牛肉块切得大小适中，摆盘也比较整齐。至于口味方面，牛肉汤的鲜美程度一般，并没有达到预期。牛肉煮得稍微有些老，嚼起来需要用力。汤底的调味稍嫌平淡，缺乏层次感。口感方面，牛肉的嫩度不够，汤的浓稠度也稍显不足。从性价比角度来看，价格稍高但并没有带来相应的用餐体验。综合而言，这家牛肉汤馆的菜品质量还有提升空间，期待未来能有更好的表现。

[薄荷]环境：东街基督教堂马路对面，比较好找 [米饭]口味：开了二十多年的老店了，老板一家人。和寿县其他牛肉汤比起来，个人觉得他家的味道比较浓郁，当然你不能来太迟吃，牛肉汤头锅的更鲜。粉丝就是当地的粉丝，软但是有口感的嚼劲，千张豆饼都有，看评论区有给差评说没有白菜，真是冤枉店家了啊，寿县牛肉汤正宗的没有放白菜的。 包子就是死面的，馅一般，皮有点厚的，手工现包，吃不掉你也可以按个买，丰俭由人。

小时候经常吃的一家牛肉汤店，没想到那么多年还在开着，这次放假去吃了一下，真的有一些失望。 粉丝很粗，不好嚼。 汤底很咸，回家后我猛喝水。 小笼包屉子上面都是残渣，卫生真的需要改进。 童年的记忆终归是记忆，下次不来了。