宝子们，今天测评淮南牛肉汤！一进店，骨汤香气直钻鼻腔。这汤用牛骨慢熬，加了多味香料与药材，喝着鲜，还养生。牛肉软嫩，千张入味，豆饼吸饱汤汁超好吃。粉丝爽滑劲道，裹满汤汁。我加了一勺辣油，香香辣辣，太过瘾啦！

进门本来想吃个特色小吃，结果老板也不说明。还是追着问是大碗还是小碗。问有没有辣椒，结果那个辣椒油都臭了。面端上来就几片可怜的牛肉。这个还能忍，结果端上来的面还是生的。问老板老板也是无所谓的那种。这种店就不要再坑人了。很差劲👎🏻。

店内比较干净，就是有丢丢小，没想到这里不仅是家粉面店，还有火锅，点了一碗面，要了个大份的牛肉粉，牛肉给的分量可以，不仅外面看有挺大一块的肉片，里面也夹着丝丝碎片，粉的量也是一样，分量没啥问题，口味上这里的以清淡为主，虽然加了牛肉，但是没有腥味感，处理的还可以，粉嗦起来够感，就是汤底不够入味，没啥味道，不够鲜，其他没什么，性价比还算能接受，店主很实诚，待客热情。