美食在鲁菜，鲁菜还得看咱博山菜[呲牙] 尘封已久的记忆，曾经被老师凶煞的不知所措，好像就在眼前，又似乎沉淀已久。 博山菜的每一道，总是有独特的味道，清淡也好，酱香也罢，满足味蕾的同时，又似乎在讲述着一个个淡然的故事，品菜肴，听故事，博源悠长

地道就是地道，寻味而吃，不就是为了味蕾的满足，舌尖的留香。 博山菜的鲜咸，味足，酥脆，酱香，足够吸引了鼻息的牵引，色香味俱全，足够吸引眼球的不舍，搭配的恰到好处，欣赏中的大快朵颐，倒也叫胃敞开了紧缩的入口，值得试试这传统的各个菜肴，博山菜的独特。

因为到淄博刚好是午餐时间，所以随便在大众上找了一家离火车站较近的博山菜馆。店面不大，在一个小区外墙，店里就厨师和老板娘在忙，老板娘一边接客一边进厨房打下手。最后结账还不让用大众的代金券。 但是即便没有给用大众的优惠，我还是不想给差评。因为这家小店的菜真的惊艳到我了。除了豆腐箱不是很吃得惯，其他菜真的超级有性价比。真怀疑厨师是不是隐居在这里的大厨，这个炸春卷和风味茄子，大家一定要点哦。