味道本身就是一种记忆，小时候家里的鸡汤不是奶奶就是妈妈用砂锅熬上两三个小时，油黄油黄地浮着一层漂亮的鸡油，她们会在快炖好前提前盛出一大碗汤，然后继续盖上砂锅盖子再让鸡肉焖地更软一些。 长大后，那脑海里对鸡汤的印象是那么深刻那么满足，就如江小灿这一碗鸡汤，它讲的是一碗煮了二十多年的鸡汤面如何慰籍每一个来临的胃口，还有内心。 食物何以慰籍我们的内心，那肯定不仅仅是味道，无论心头千般烦恼，“先喝口汤吧！”就如同妈妈不同重复的话。