羊杂粉的汤底通常由羊骨长时间熬制而成，浓郁醇厚，带有羊骨的鲜香。羊杂包括羊肚、羊肝、羊肺等，经过处理后炖煮至软烂，口感丰富，不同的羊杂有不同的嚼劲，羊肚脆嫩，羊肺软糯。此外，还会加入辣椒、花椒、八角等调料，增添味道，这家的粉真的很好很好吃！

遵义虾子羊肉粉是一家小餐馆，不过它可不是在遵义，它位于杭州市滨江区西浦路 1142 号，每天早上的早餐时间那是食客盈门座无虚席，他家的羊肉煎饺个头不大但是味道非常鲜嫩可口，原来是九毛钱一个现在是一元一个了，仍是我的最爱😍😍

老顾客了，这次点了128的羊肉火锅，量很少，羊肉像是放了很久解冻出来的，柴。 火锅里配料只有萝卜，油豆腐和大白菜。 这个性价比不高啊，不推荐。老板也直说2个人差不多够吃，本来想点98的羊骨锅可能不够吃[狗头]。老板人还挺热情的好，送了2个饼给我们。 下次还是老实吃粉➕羊筒骨吧。