浪费了今天的机会 羊肉略柴，不够嫩滑 饼子的火候虽好，但香气不足 能刷卡，不开发票

老哥澄城水盆羊肉 店开了挺久了。家具氾着油光。 「普通水煮羊肉」25元 羊肉 肥瘦 普通。汤很鲜。一碗热汤汤。肉肥香，粉丝软而不烂。 「月牙饼」热腾腾的，外脆内软有空心可塞咸菜。 「辣子蒜羊血」18元/盘 蒜辣血嫩。很香 「凉菜」12元/盘 醋味当头 秦椒香殿后。

公园北路这家澄城水盆羊肉在这里已经开了很久，今天中午想吃羊肉了，离家不远的地方，就跑了过来。要了一份普通水盆，24块钱带两个月牙饼。月牙饼中间鼓起，馍心却是空的，只包裹一团热气。把饼掰开，把老板自制的小菜和羊肉夹到饼里，再浇上一勺油泼辣子，甭提多香了。还有就是肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口，能在这里一开就是至少二十多年，还是有它独到的风味。还有就是在澄城当地吃水盆羊肉是没有粉丝的，开在西安的水盆羊肉可能是受羊肉泡馍的影响，一般都会加入粉丝，我喜欢吃粉丝，所以觉得放进去并不会乱了纯正的汤鲜。