一直对贵州烙锅比较感兴趣，这次一家人来尝试一下。 口味：还是比较有特色的，尤其是折耳根的蘸料，鱼腥草的味道很特别，与名字很相符。烙锅的其他食品实际是炸物，菜籽油的味道也很特别，但是这个对我来说还是有点油腻，如果是我自己烤的话，不会放那么多油，先下五花肉，煸出油后再去烤其他食品，不会那么油。 服务：两位大姐很贴心，事先问你口味，并且会帮我们炸一些我们这边忙不过来的食品，确保大家都能及时吃到自己想吃的东西。 环境，路边摊，街边店，不要期待有什么好环境，但是店里很凉快，空调很足，油烟有时比较大，开门一会就会好很多。 还是很有特色的一餐，也比较好的还原了贵州的口味，大家如果喜欢尝试的话，可以试试，在田盛街开了这么久的店，还是有点实力的。

[薄荷]环境： 跟朋友下班后突然馋贵州的烙锅了，就来田盛路的这家烙锅店。店内环境中规中矩，就是小店正常的水平，点了一些自己想吃的菜，并且点了炒饭以及洋芋粑粑，整体来说，味道还是不错的。 [服务铃]服务： 店员服务还挺积极的，并且要多加折耳根还是很及时的去给拿。他家烙锅的做法是把所有的菜都放在油锅里一起翻炒炒熟之后再捞出来，口味不错，值得推荐。

📍坐标 田盛街 [薄荷]环境： 谁懂这种滋滋冒油的感觉 也是收藏了好久的店吃上了 店铺不大 4-5张桌子 晚上夜宵好多菜都没有了 店里的小哥全程帮忙操作 只管炫就行了 跟同事来吃夜宵 点了几个大家都爱吃的 「五花肉」「王中王」「香菜牛肉」「娃娃菜」「狼牙土豆」「花菜」五花肉炸的脆脆的 干干的 可好吃了 王中王炸过的绝对是极品 在加一盘土豆谁懂啊 这含金量 「年糕」炸好了上来的 趁热也好吃 「特色酸汤饭」第一次吃这个酸汤泡饭 里面加了好多芸豆 不喜欢 饭是好吃的 很开胃