田盛街的贵州烙锅开了很多年啦，隔一段时间总是很想吃，店里的阿姨特别热情态度也很好。点了经常吃的一些菜，土豆条肯定是必不可少的，外脆里糯，午餐肉薄了一点炸过之后容易分裂，这次的豆腐感觉不是包浆的，小酥肉和年糕是炸好的，年糕牙口不好的人慎点，但是我比较喜欢这个硬脆感。

一直对贵州烙锅比较感兴趣，这次一家人来尝试一下。 口味：还是比较有特色的，尤其是折耳根的蘸料，鱼腥草的味道很特别，与名字很相符。烙锅的其他食品实际是炸物，菜籽油的味道也很特别，但是这个对我来说还是有点油腻，如果是我自己烤的话，不会放那么多油，先下五花肉，煸出油后再去烤其他食品，不会那么油。 服务：两位大姐很贴心，事先问你口味，并且会帮我们炸一些我们这边忙不过来的食品，确保大家都能及时吃到自己想吃的东西。 环境，路边摊，街边店，不要期待有什么好环境，但是店里很凉快，空调很足，油烟有时比较大，开门一会就会好很多。 还是很有特色的一餐，也比较好的还原了贵州的口味，大家如果喜欢尝试的话，可以试试，在田盛街开了这么久的店，还是有点实力的。

[薄荷]环境： 跟朋友下班后突然馋贵州的烙锅了，就来田盛路的这家烙锅店。店内环境中规中矩，就是小店正常的水平，点了一些自己想吃的菜，并且点了炒饭以及洋芋粑粑，整体来说，味道还是不错的。 [服务铃]服务： 店员服务还挺积极的，并且要多加折耳根还是很及时的去给拿。他家烙锅的做法是把所有的菜都放在油锅里一起翻炒炒熟之后再捞出来，口味不错，值得推荐。