[薄荷]环境：店面不大，小小的一间，里面摆了三张桌子，还有个冷藏柜，里面摆了些熟食包装品。墙上张贴了有关于熟肉的介绍以及店家的历史，整体卫生还可以。 [服务铃]服务：老板是个潮汕人，还挺热情的，问了想吃什么，就赶紧去弄吃的了[强] [米饭]口味：点了狗肉和狗杂煮艾和姜油粉，狗肉软烂，艾叶也不会苦，好吃，就是狗杂没有压，咬不动，生吞了[尴尬]。那个姜油粉很大一份，好吃😋

好吃啊！比阿刘的好，真的，我以为我之前错了，熟肉是不是就应该韧一些才对，吃了这家才知道，不是的！我的味觉和口感都没错。 「熟肉煮粉」熟肉，用高压锅压过吧或者焖了挺长时间，首先是够烫，之前吃的不够，其次是皮肉可以爽口有嚼劲，而不是皮韧那种，证明煮的够火候，最后是汤底不会那么咸，我是觉得这家才是在梅期间吃过最好的狗肉粉了。

腌粉、腌面是梅州当地的特色小吃。发现熟肉店姜油粉也不错，也是当地的一种特色小吃吧！在梅州，熟肉就是狗肉。满满熟肉就在马路边上，店里很有小资情调，装修简单有复古的情怀。姜油粉，切碎的姜蓉炸过后，加调料跟粉拌匀，散发着淡淡的姜香，可口味美价廉，才5元一份[调皮]