不错

还没进门，就被大玻璃上的大公鸡，一地的天然柴火棍儿征服了。 进门，已经早到的客人们，已经沉浸在大灶台大铁锅里飘出来的“人间烟火气”里，只听见筷子和锅台碰撞的声音，吞咽的满足感，让我这个饿着肚子的人，努力克制唾液腺分泌物，赶紧点单。 「特色地锅鸡」地锅鸡+排骨/五花肉打底，这是基础操作，必备程序。这里的大灶台和之前核电一条街的不同，是现炒现炖的，没有提前做好等你来的便捷，却更增添了一份等待和见证美味的幸福。大锅上先被扣上了一个大帽子一样的铁罩子，在正确操作开始前，你应该猜不出这玩意儿到底是干嘛的。炒菜前的必要程序，炝锅，葱姜蒜下锅，这玩意儿原来是总来挡油烟的。鸡肉，排骨，争相上场，越看越饿，越闻越香，干脆自己上手炒两下，缓解一下饥饿，加速一下熟成。炖到一半，豆腐香菇土豆豆角大白菜，最后再来一把粉条子，瓶子糊上，就等待一切完美酝酿。味道不用先尝，就知道一定不差了，好这一口的人看着阵仗心里就八九不离十了。出锅迫不及待的烫嘴来一句：好吃啊！ 辣椒是干辣椒和小米辣，友情提示，微辣的辣度足矣。 有豆腐粉条的炖菜，格外有家乡的味道。 想家。