[米饭]口味：花生油很香 [薄荷]环境：干净 [服务铃]服务：贴心

以下是关于牛腩的介绍： 常见做法 - 焖煮类：将牛腩切块焯水后，加柱候酱、生抽、蚝油、八角、香叶等调料炒制上色，再加水放入砂锅中小火焖煮，还可加入萝卜、土豆等食材，如广式牛腩焖萝卜 。 - 炖煮类：把牛腩洗净切块，冷水下锅，放入葱姜、料酒焯水后捞出，放入炖锅中，加适量水及调料，如陈皮、花椒、草果等，慢炖至软烂，像陈皮焖牛腩。 - 清蒸类：将牛腩切成薄片或小块，用姜蒜、生抽、料酒、蚝油等调料腌制后，上锅蒸熟，如招牌牛腩蒸陈村粉，搭配陈村粉，口感软糯，卤汁浓郁鲜甜。 顺德特色牛腩美食 - 清汤崩沙牛腩面：选用矜贵的崩沙腩，一只牛只有两块，搭配用牛肉、牛骨熬制数小时的清汤，以及传统手工制作的竹升面，肉质软烂，带有筋膜，汤清味浓，面爽滑Q弹。

好吃😋……服务周到！