杏花楼的青团其特色在于皮子软糯不粘牙，带有淡淡的麦青汁香气，馅料中的咸蛋黄酱与肉松完美混合，油润感恰到好处，吃起来层次分明。杏花楼在青团口味上一直推陈出新，除了经典的咸蛋黄肉松青团外，还推出了培根鸡丝青团、芝士牛肉青团等创新口味。

营业员毫无职业精神，吃个饭直接把门给锁了

杏花楼么是上海的老牌子呀，大家都知道的。特别是年纪大一点的人可能比较喜欢，现在小青年好像不是非常喜欢吃。他家的东西都是传统的，就是缺乏一种创新吧，应该有一点新的食品推出来。豆沙还是可以的，味道蛮不错的。