水盆羊肉源于大荔县朝邑镇，发扬光大于澄城，澄城水盆羊肉于二零一六年元月入选陕西省第五批“非物质文化遗产”名录。澄城水盆羊肉以羊肉滑嫩、羊汤清香、月芽烧饼酥脆、食法多样、不分四季（夏天的水盆羊肉被称“六 明辉澄城水盆羊肉师承名家，博采众长，又潜心钻研，精挑优质羊肉，细选纯天然调料，经多道工序精心烹煮，遂成自家特色：做岀的水盆羊肉清香四溢、肉烂汤鲜、食后温中袪寒、强身健体，回味无穷！ 主营品种：水盆羊肉 羊肉夹馍 羊肉墩子 羊杂墩子 骨头肉 葱拌羊肚 火爆羊肚 炒羊头肉 蒜拌羊头肉 米皮 凉菜拼盘