终于吃到家乡美食啦~朋友特地从其他地方过来吃的，非常正宗，应该是这一片最好吃的一家鱼生店了，配菜有很多，应该地方吃法不一样，配菜太多了，有些配菜没有上的，可以跟老板说下都会给你上，百宝箱一样，啥都有，老板很好说话~鱼排可以选择汤跟煎两种做法，煎的真的好好吃，有妈妈的味道[点赞][点赞][点赞][点赞]分量挺足的，加套餐其他菜，两个人吃不完，三个人应该差不多哈~

上菜的时候问老板能否帮忙拌第一碟鱼生 老板非常热心地帮我们拌。由于我们是第一次吃客家鱼生，老板非常热情地帮我们介绍，应该怎么放调料，怎么入口比较好吃。（偷偷的问了下老板：四大鱼生 顺德鱼生 潮汕鱼生 客家鱼生和广西鱼生，觉得哪个更好吃哈哈）老板虽然觉得自己的想法不客观，但是还是非常耐心的给我们解释了他认为客家鱼生好吃的理由。第一鱼靓，第二调味不同。 个人认为，目前吃过的三种鱼生之中，顺德鱼生排第一，爽脆鲜口，柠檬叶香味特别；客家鱼生不相上下，排第二也有点委屈，他的调料香型比较浓，又有榨菜、花生增添鱼生的爽脆之外的另一重口感；潮汕鱼生，也许是我没吃对店，目前是不算高评分的。 总结就是，想吃客家鱼生的朋友们可以去试试。

鱼生是带红肉的，有爽翠的口感，鱼质很好一点鱼腥味得没有。 老板相当热情，帮我们拌了一盘。混合了紫苏薄荷等东西口感香型相当丰富。 吃了一次还会有下一次，好评