老板阿文，专注自创菜品多年，为保证出品，从选材到餐桌，老板亲自参与每一个过程，桌上每一道菜都由老板亲自掌勺，它家的味道，有一种家乡烟火味，这个味在别处还真吃不到。在当下快餐文化泛滥的时代，老板能坚守初心，认真做好每一道菜，实在难得。 🥘除了菜单上的常规菜品，每天还有当日限定菜，给人意想不到的惊喜。与其说是土菜不如说是更像私房菜。于是，阿文土菜也便成了我每次来公明首选餐厅。 📞晚上生意比较火爆，支持提前预订，去之前跟老板打电话就可以了。 「香辣猪头骨」超级一大锅，份量实在，我们四个人敞开肚子吃都没吃完。猪肉是选自小香猪，猪皮Q弹肉质细腻，每一块肉都很入味，根本停不下。 「鳝鱼」就是喜欢这种剔过骨头的鳝鱼，大口吃肉毫不费劲。汤汁吸收了所有配菜的精华，此处一定要点米饭！ 📣祝老板生意兴隆，长长久久，可以一直来吃老板做的菜。