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Shi Zangziman

Shi Zangziman

食藏自慢
Japanese Cuisine · Donghu, Nanchang, Jiangxi
HOURS
Closed
DIANPING
(361)
4.1
AVG. COST
¥107

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.1
(361)
青山湖畔的精致日式小食店,小小一间,位子不多,但很温馨。开放式厨房,点完单后会现场制作菜品,等候时会有一阵一阵的香味飘过来[悠闲] 「鹅肝寿司」鹅肝煎的外焦里嫩,没有腥味,口感非常好!上面有放一片芒果,还挤了果酱沙拉,酸酸甜甜的很开味。但是米饭有点散,海苔也比较淡,如果海苔上盐粒多一点的话,应该味道会更丰富。 「盐烤三文鱼头」第一次啃鱼头的经历给了三文鱼!烤制的皮焦肉嫩,有一点鱼腥味,但是又刚刚好。真实的烤出了胶质,还有很多鱼软骨,口感不错。挤点青柠进去的话,会爽口一点。 「骨付香肠」无功无过的烤肠,如果上面能撒一点椒盐或者辣椒粉的话味道应该会更好。插在烤肠里面的骨头🦴不是很懂,感觉重复利用了很多次,为了名字硬插的[捂脸][捂脸] 「肥牛卷年糕」最惊艳的一道菜!年糕又绵又软又糯,外面的肥牛卷煮的很到味,偏甜一点的味增,很入味,口感很好。甚至想用剩下的酱汁拌饭!!! 「奶盖乌冬」奶油端上来的时候已经化了,所以存在感比较低。里面的咖喱味道还是很浓郁的,每根面条上面都挂满了汤汁,里面还有肥牛和洋葱。份量非常大,最后都没吃完。 「蟹肉山药」以为是主菜蟹肉拌一点山药,最后是用蟹肉稍加点缀的像细面一样的山药…越吃越多,越吃越多,越吃越多…而且拌开之后像口水一样,糊哒哒的…不太推荐。 「毛毛虫卷」胜在摆盘的毛毛虫卷,是真的很像🐛!口味一般般,吃不出啥牛油果味。但惊喜的是里面居然有鳗鱼肉泥,🐛的高级内脏味道还不错[强] 「烤鳗鱼」能吃出来是新鲜的鳗鱼,肉很嫩,烤的火候正好。微甜的鳗鱼和着一点点胡椒,口感很丰富。上的最后一道菜,即使已经很撑了,还是瞬间光盘[强] 很温馨的一家小店,适合和朋友一起边吃边聊,吃完青山湖边消消食,散散步,巴适得很[点赞]
菌*
Last year
藏在青山湖边的可爱日料店~点了6、7样菜品,都很满意。三文鱼牛油果寿司和猫山王榴莲春卷超级超级好吃可以闭眼冲完全不会踩雷。奶盖乌冬是表面铺满厚厚一层奶盖,搭配咸乌冬,很Q弹。南瓜蛋糕口味浓郁,炽焰盖饭用料超足,米饭感觉是寿司的饭,很好吃。玉子烧我有点吃不来,但是我的狗狗很喜欢吃[笑哭]最最最奇妙的是冰淇凌,里面有三文鱼和牛油果,特别好吃!刚来的时候还没多少人,但是不一会儿就坐满了,陆续有人来,生意超好~老板特别特别好,虽然忙死了,但还拿了他们门口小狗的碗给我的狗狗装水喝~
胡皮**皮皮
Last year
这家店总体来说的话还是挺好的,首先它的位置和环境特别的好,嗯,在青山湖边上风景特别的好,嗯,从店里面往外看会让你自己慢下来,然后的话那个店比较小,大概就是六七桌饭,嗯,上菜的话嗯不是也不是非常快,但是呢那个菜品还是很用心的,嗯都很好吃,很很用心,然后性价比的话就还好,大概人均要一百以上吧。
周*
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Smoking Allowed
Pet Friendly

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Details

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4:30PM9:00PM
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