还是小时候的味道 大概十五年前小学的时候，县城里还是两家铁记烩面那会儿，周末和爸妈来吃一碗真是奢侈又沉醉的体验。扒皮鱼从一块五一条到三十一份，十几年来每次回家，都想着这口不变的味道。 县城的老店能开这么久的没几家，希望这家能长长久久到带我未来的崽崽来吃哈哈。

「烩面」大碗，真的是好大一碗，分量很足[流汗]，其实一半都吃不完。炝锅的烩面果然好吃，紧实的面条里隐藏着一粒粒炒香的五花肉，羊肉辣椒太出位，里面的一丝丝海带很解腻，汤味也很好。 「糖蒜」三伏天吃两颗糖蒜，真解油腻真开胃。很下饭。 小时候还蛮喜欢吃的一家店，真的是好多年了，记得以前是，想想都一二十年了……[阴险]总感觉我才20岁……

打卡​铁记烩面，应该是郏县比较有名气的一家烩面馆了。小份10块钱，又是老大一碗，汤底是羊肉汤，加了豆瓣酱调味，一丢丢麻一丢丢辣，煮的很浓稠。 配一点小白菜和海带丝，羊肉有点咸，以至于我除了咸再没吃出来其他味道，面条宽，厚，硬，and，咸，整体味道太重了，不合我口味，下次遇到别的烩面再体验一下吧～