烤全羊，是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味美食。色、香、味、形俱全，别有风味。 我们选用肥瘦相间的波尔多小羊羔，创新传统的烤制方式，加入了四川烧烤麻辣鲜香的元素，使烤全羊这道美食更加贴近巴蜀大地的味蕾！ 经过四小时烤制后的全羊，滋滋冒油，外酥里嫩，四季温补，老少皆宜。最后在来一碗热气腾腾的羊杂汤，别提有多温暖了！