口味不错 邯郸人去吃比较合适 就是在糖的用量上和川菜有差别。个别菜偏甜 另外就是肉很厚厚的青椒川菜基本都不用的

实际上是我记错了名字，先去了一品湘，再去的一盏灯，这桌吃下来三个人145，人均还不到五十。 这家店是我最近听到好几个朋友提及的，总结起来可以归类到物美价廉、量大实惠，当然在我去之前也问了其他朋友，从好评如潮又降到了褒贬不一，随着我问到的样本量增多，基本上还是保持在了多半好评阶段。 宫保鸡丁 气味颜色和份量都挺好，入口小酸甜，有糊辣荔枝味，选的腿肉，块大肉嫩，这些是优点，缺点就比较明显了，当天处理的味道没给足底味，显得甜口发飘，花生没炸熟，咀嚼不脆不酥，有生豆味，鸡肉过嫩，肉的咀嚼感太轻，但从这个价格来说，我不觉得缺点很严重，吃起来也觉得能下口。 煎血肠 用的是常见的蒜蓉酱，铁板烧的很热，上桌后一面会焦化，部分部位是直接粘在铁板上的，处理的比较草率，应该是刷油两面微焦再上比较合理，不然吃完一盘粘在铁板上半盘，血肠本身嫩度我感觉不太够，稍微有点粗，蒜蓉酱风味调的不差，跟市面上大多数蒜蓉类产品一样，稍微有点遗憾的是这个酱今个调咸了。 盐菜肉丝 印象里写的是盐菜，感觉上跟芽菜也类似，不知道两者是否混用，这个是炸出来后翻炒的，入口香，酥，微脆，相对来说盐口是今天最合适的，肉丝连刀比较严重，夹起时偶有几团成球，肉丝处理的稍微老了些，趁热吃咀嚼起来不太美妙，凉了之后倒是下酒。 酱烧鮰鱼 鮰鱼是五十来块，个头上是让人有点失望的，确实是好久没见过这么小一条的鮰鱼了，鮰鱼酱味道调的是合理的，即香又浓，用了猪油增香，缺点是出菜烧制时间短了点，确实是熟了，酱也铺满了，但鱼是鱼，酱是酱，两者还没融合，慢慢吃几口放一段时间后泡着就入味了，锅边放的那圈小饼炸的火候刚好，外催内韧，挺有嚼头，浸满了汤的话有点咸。 从对菜品感官来说，我觉得当天吃的菜是多少都有些失误的，但总的来说还是看在价格上，虽然每个都不完美，但也都吃得下去，算的上下饭，能吃。

很早就想光顾这家川菜馆了，经常下班从这里路过，周末下班终于可以到这里尝一尝。点了一道脆皮茄子和干煸豆角，脆皮茄子有点微甜，很好吃，加上干煸豆角又很下饭。 菜量不是很大，但是比较有特色，爱吃川菜的人一定要尝试一下