之前一直都是吃的炒鸡，没想到炖鸡原来这么好吃，尤其是它里面放了很多辣椒，那个辣子鸡味道超级香，从来没有过的体验、真的很不错，而且这家别的配菜也好吃，特佩这个炖鸡，吃起来很不错，我是喜欢用馒头就着吃，非常不错

「水寨炖鸡」当地的特色菜，肉质不柴； 「腊八蒜鸡爪」蛮奇特的吃法，尝个鲜吧。

出差去章丘，听说章丘有个水寨炖鸡，也正好顺路到了他们的一个连锁店（星光分店），品尝一下他们的炖鸡。我们去的早，有停车的地儿，如果去的晚的话，可能停车不太方便。这是一家老店，分为上下两层。二楼有卡座、包间，一楼是零点餐桌。一份鸡四五斤重，98元钱，分量足够的大。分为微辣、中辣、超辣。一份鸡四个人足够。还有自己制作的凉菜，老板是个女的，人很好，服务员态度非常的好，服务特别周到。店的隔壁还有烧烤，下次再品尝他们的烧烤。一次超预期的就餐经历。