上扶梯就能看到，泡芙味道很好吃，服务态度很好。吃了这么多家泡芙，西树真的无可替代！外皮酥脆到轻轻一咬就掉渣，里面的香草卡仕达酱冰凉顺滑，甜度恰到好处，一点不腻。经典原味永远吃不厌，偶尔尝试限定的抹茶或巧克力口味也充满惊喜。店员现场灌注馅料，拿到手永远是饱满完美的状态。虽然小贵，但每一口都是实实在在的幸福感和满足感，绝对值得回购！

在点评上团购了他家新出的口味“咸甜大战—奥利奥咸奶油味”泡芙，总体打分还是不错的，咸味儿不是很重，感觉还是甜味儿偏多一些。不过有点失望的是泡芙中间有一个隔层，奶油只给打了一半。记得他家刚开的时候，泡芙里边满满的都是奶油。物价上涨了，个头也变小了。

西树泡芙应该是泡芙界里边中高端的了，而且也是北京众多泡芙的鼻祖之店了。他家的口味最爱的永远是香草和巧克力这两种，不过这次又推出了“咸甜大战之奥巧咸奶油口味”的，也还不错，就是总感觉没有以前的个头大了。小哥服务很好。